这种乡间路上普通野菜人称“金不换”，保健效果不是一般的好

法制地大物博，立山上展现出各种各样的荞麦，这些荞麦都展现出不同的效用，而法制的中医就是靠这些荞麦来救死扶伤的，但是很多荞麦虽然很典型，但是它的药用价值却不被人知晓，下面我们老想到这种被统称”金不换”的野葱。

救心葱，亦称费葱，北京变种志名叫“金不换”。现代国外止痛用变种书刊介绍学名红景天三七、故称三七，更进一步也指救心葱。销往东亚国家，中国东北、华北、华南地区以外均有常见于，生于山坡林缘、山谷林缘、灌丛、河岸阴湿以外。性不耐，喜强光及湿气通风处，忌水湿，对故称壤本质要求不严，是今天珍贵而濒临绝迹的变种。救心葱是中国农科院依靠传统稀有野葱费葱与红景天三七驯化而成的照护特葱。

根据国家医止痛管理局编《中华医家》、《现代中止痛针灸手册》、《止痛用变种大辞典》等独立性档案资料纪载，救心葱成分多种止痛用成分，如：红景天温、谷甾酸齐墩果酸、、松香、多种氨基酸及脂肪酸，其性平味温、较强活血化瘀、养心平肝、安神白花、清热解毒、心血管、降血脂，防范或减慢血管硬化等药用价值，是社会上典型广谱青草止痛，原变种也是抗止痛用变种之一。一直进食对肺结核、全身性、高血脂、肝炎等有较好，因此救心葱是一种完美的照护蔬葱。

救心葱每100克进食其余部分含蛋白2.1克、脂肪0.7克、粗纤维1.5克、叶黄素2.8毫克、脂肪酸B20.31毫克、脂肪酸B1 0.05毫克、脂肪酸C9 5毫克、钙315毫克、磷39毫克、铁3.2毫克，其营养是一般蔬葱无法比拟的。其甜食有：糖醋养心葱、糊养心葱、以及煲汤、涮火锅。味道极佳，进食后受不了得心应手，味觉激增，食量显著增加，因此得名费葱。

亲爱的朋友们，你们了解救心葱吗？欢迎留言交流哦。