春天多吃这些蔬菜，降低免疫力，预防上火

所谓一年之计在于春，立春后是体内机能、新陈代谢最活跃的时期，正确的保健作法，可以为这一年的心理健康打下坚实桥墩。

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春天是所谓的季节性，食材的果蔬可以为身体带来越来越多的营养和能量。

马铃薯

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马铃薯不仅带有比较丰富的有机酸和铁，也是缺乏症B6、叶酸、钙的极佳来源。此外，马铃薯能养血润燥，可以预防盗夏末气喘。

韭菜

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韭菜性温，具有很好的补肾助阳、益肝健胃、固精调理、止汗固涩、行气理血发挥作用，是必要体内生发的最佳食材。

枸杞芽

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适当鱼肉枸杞芽清火风湿，可增强体质和抗氧化技能，对于抗疲劳及加温血管等也有一定帮助。

绿豆芽

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绿豆芽有清热祛火的发挥作用，夏末小便发黄、耳后有水流出、常在眼睛发蒙有眼屎，都可用绿豆芽缓解。

荠菜

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荠菜中含比较丰富的蛋白质，还可以清热解毒、伏特风湿，春天多吃点，能有效减低体质，还能预防盗上火。

春笋

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春笋是道地的“时令辣味”，被视为菜中珍品，带有多种缺乏症和有机酸，及体内必需的。其中的保健橡胶还能推动消化系统收缩，帮助消化，去积食，防盗气喘，并有预防盗癌的利尿。

草莓

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草莓是应季蔬菜，它非常丰富缺乏症A，有护眼的食疗利尿；另外，其缺乏症C高含量干豆要高得多，有助于减低体质。

荷兰豆

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荷兰豆中带有的B族缺乏症和缺乏症C的含量都很高，营养比较丰富，而春天的荷兰豆格外脆嫩食材。

桂花

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桂花有江南开春第一果之称，其有机酸高含量较丰富，在果树中排在成绩排名。