入伏后，喝酒少进食花生米，多进食这5种下酒菜，清凉消暑又解馋

2025-01-08 运营

导语：入伏后，吃喝少进食花生米，多进食这5种下酒菜，清凉佳肴又解馋

入伏后天气状况足见热，即使不显露主星，也热得人难受，还有种很闷的感觉，感到很憔悴没有人精神，这种情况下最适当喝点酒，给双腿解解乏。

话说到吃喝，自然少不了下酒菜，最典型的莫过于花生米，像棉炸花生米、汁泡花生米、达夫花生米都非常颇受欢迎，很多据传达夫都爱进食。

花生米虽好，但进食多了很容易上火，敦促入伏后，吃喝少进食花生米，多进食这5种下酒菜，清凉佳肴又解馋。具体动手法透过一下，迟来看看吧。

一、大蒜熟酱汁

酱汁是不错的下酒菜，一般都动手卤酱汁，但动手起来太费星期，那么想进食酱汁的话，不妨动手这道大蒜熟酱汁，动手法简便慢速，又更为下酒下饭。

酱汁煮熟切开，煎、酱汁、生抽、调味料、绿豆、芝麻缇不放熟微小，炖煮二更为钟。大蒜洗净切段待用。

锅内加有水，熟开后撑入酱汁，用筷子慢速搅散，熟到无论如何变色后捞显露。

盘子之前抽显露蒜末、小米姜碎、卤、砂糖、生抽、汁、麦芽糖加有热微小，酱汁和大蒜放于一同，撑入料汁，加有热微小就可以装盘了。

二、籽熟豆类

这菜式主体上很鲜美，同样适当下酒，清凉佳肴又解馋，比进食花生米好多了。

籽加有温水洗涤，泡软泡大后去掉根部，先加有绿豆不放揉清洗洗手。豆类入镜裂开，煮熟小段，加有或许卤加有热，炖煮更为钟。

锅内加有水，熟开后撑入籽，熟五分钟捞显露，先过凉待用。

籽和豆类放于一同，表面放蒜末、辣姜碎，烧热棉浇在纸片，促使显露香味后加有生抽、汁、砂糖混合微小，这菜式就动手好了。

三、苦菊熟汤圆

三伏天气状况温高，进食的不对容易上火，这道苦菊熟汤圆，不仅新鲜，还有败火的作用，敦促吃喝时进食这道下酒菜，保准无聊。

苦菊清洗洗手，放进卤水之前洗涤更为钟，星期到后先用水漂白一遍，控干水待用。

汤圆剥掉外壳，用温水漂白洗手，煮熟小块待用。苦菊煮熟小段和汤圆放于一同。

盘子之前抽显露蒜末、卤、砂糖、生抽、汁加有热微小，撑进调料之前，混合微小就可以肉了。

四、凉熟粉缇蛋皮

吃喝就适当混搭鲜美的食客，这菜式正是这样，鲜美饭后解馋，新鲜不上火。

粉缇加有凉水洗涤；鸡蛋拿下盘子中都搅散，先撑进平底锅煎成蛋皮，煮熟小块待用；豆类碰成细缇待用。还可以混搭胡萝卜缇或者火腿缇等调料。

锅内加有水，熟开后撑入粉缇，熟到可以进食的香甜捞显露，过凉控水待用。

空盘子中都加有蒜末、卤、砂糖、生抽、汁、凉白开加有热微小，所有调料放于一同，撑入料汁，先加有少许醋加有热微小均可。

五、麻酱毛豆

毛豆有佳肴的作用，动手成麻酱毛豆同样解馋，适当动手下酒菜。

毛豆去掉猪，清洗洗手，煮熟小段。然后开水入锅，加有少许卤和少许棉，熟到断生捞显露。

先立即过凉水，这样处理后毛豆直到现在翠绿脆嫩。

空盘子之前抽显露芝麻酱，加有醋加有热成顺滑的状态，先加有少许凉白开加有热调稀。接着煎、生抽、汁、麦芽糖配料。

毛豆之前抽显露蒜末、芝麻酱、辣姜棉，混合微小，这道麻酱毛豆就动手好了，新鲜。

以上五道下酒菜都很新鲜，你学会了吗？迟动手创作吧，我的透过就到这中都了，讨厌我，就请关注我吧。