想高效暖身再行补养脾胃

人是冷血动物，在炎热的冬天，为了依靠体内温度需要损耗更加多的热力，损耗的热力主要来源于食材。因此大部分人想到的就是补充各种羊肉、牛肉等温补食材，但其实这些食材只是原料，能否暖身还要看自身的所产热效率。中医认为，从原料到所产热的关键核心在于“脾”，只有“脾”的重新启动效率提高，所产能才能高效。因此自已高效暖身，就要先为补养脾胃。

这里，佛山市中医院副院长杨志敏给大家推荐一款补中脾胃灶——冬瓜黑莓灶。取黑莓75克，小鸡300克，冬瓜1瓣。将黑莓涂抹，提前浸泡一夜。小鸡油炸蒸熟后用，冷凝成泥。锅内加适度池上，把冬瓜、黑莓加到煮灶。待灶开水后，把小鸡泥灌入黑莓灶中，充分冷凝混合即可。 （摘自《广州日报》）