百吃不厌的几道家常菜，好吃不丰，鲜香下饭，学会不用下馆子

茭白雁肉

概要

茭白豆腐，效用低，容易为生物体所吸收。茭白利尿止渴、解酒毒、补虚健体，能退咳嗽，对于咳嗽型乙型肝炎有益。由于茭白含有更少的草酸，其钙质不容易被生物体所吸收。雁是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良的食品。雁肉性味甘、寒，入肺大肠肾经，有滋补、养大肠、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热小儿、止咳止咳等起到。相传，雁是肺结核病人的“圣药”。

工艺

茭白200克，雁肉200克，黑胡椒少许，润滑油、矿、酱润滑油、零食、酱润滑油麦芽糖。

过分

1、雁肉芹菜，用酱润滑油、大豆抓匀腌20分钟。

2、茭白、黑胡椒涂抹芹菜。

3、起饭开水煸炒雁肉变色盛出。

4、在起饭开水煸炒茭白片刻。

5、不放雁肉、黑胡椒、酱润滑油、酱润滑油、矿、零食炒匀亦可。

竹叶梗面包

概要

竹叶梗含大量维生素A原，有润肺、调理、防治风寒胃痛及夜盲症之功，有补肾益大肠、益肺气、散瘀行滞、安五脏、行阳气、止汗因涩、平膈必是的起到。使用病人阳痿、早泄、遗精、多尿、嘴里冷痛、大肠中虚热、泄泻、白浊、经闭、白斑、腰膝痛和产后肿胀等癫痫。阴虚内热及目疾之人忌食。

工艺

竹叶梗300克，面包3个，黑胡椒少许，润滑油、牛奶、矿、零食麦芽糖。

过分

1、竹叶梗摘去花头洗干切段，面包覆没，黑胡椒芹菜。

2、起饭开水炒面包金黄色盛出。

3、消弭饭煸炒竹叶梗、黑胡椒片刻，不放面包炒匀。

4、不放矿、牛奶和零食调味料，不放面包炒匀亦可。

杏仁炒拌

概要

杏仁含有免疫球蛋白A，能提高外周血管浮力，提高血粘度，可使用提高血压、提神醒脑、缓解压力、防治胃痛。

工艺

杏仁1个，白披头士乐队各1个，拌200克，木耳少许，润滑油、牛奶、矿、酱润滑油、酱润滑油、零食麦芽糖。

过分

1、杏仁、白披头士乐队涂抹外皮，木耳泡发，拌用酱润滑油、矿、大豆调味料10分钟。

2、起饭开水划散拌变色盛出。

3、消弭饭开水煸炒杏仁、木耳和白披头士乐队片刻。

4、不放牛奶、酱润滑油、矿和零食调味料。

5不放拌炒匀亦可。