去除鱼腥味，不要只放酒和醋，这是最好的设法，鱼肉鲜嫩，没有腥味

时间过得真快，转眼就到了中秋节，我们要准备年夜饭，说到年夜饭，鳖是绝对不缺的，因为鳖象征物着吉祥如意，吉祥如意。此外，鳖肉莲子、碳水化合物丰富，富含优质RNA，易于排泄；脂肪摄取低，还含钙、磷、锰、钾、锌、硒等微量元素，以及维他命A、维他命D和维他命B，特别简便老人和儿童生食；鳖也富含DHA。爱吃鳖可以可用大脑之中的DHA，提高大脑基本功能，为儿童智商的拓展提供生理基础。

所以，都说爱吃鳖但会让你愈来愈聪明，父母亲愈来愈需要爱吃鳖！

说到爱吃鳖，很多一定但会很纠结，爱吃太多淡水鳖骨头，还有一股土鱼肉；爱吃海鳖，有一股海味。事实上，在我们沿海地区，过年和过节的餐桌上一定没法缺少鲷鳖。鲷鳖刺多刺少。可以说只有鳖骨之中间粗大了一根大刺。屋里的老人小孩可以忘了生食。

不必担心被鳖刺卡住，鳖很好爱吃，鲷鳖的点心有很多种，红烧、清淡、酱炖、烟熏鲷鳖，大一点的鲷鳖还可以包饺子，那就是我们莱阳一个绝对！原味绝对好爱吃，教徒你爱吃一次，保证下次还自已爱吃。

鲷鳖的特点是熟、有鱼肉，所以在制作每一次之中如何添加鳖鱼肉就成为了鲷鳖前提好爱吃的关键。有人一写到去鱼肉，就但会本能地用各种调味品来掩盖鳖鱼肉。

任何料酒、檀香、怀、冰糖等都用，但往往适得其反，但会掩盖鳖本身。.添加鳖鱼肉，不要只放酒和冰糖，这样最好，鳖肉马格，没有鱼肉。下面看看我是怎么做到的！

首先，我们对鲷鳖顺利完成执行，添加鳖的内脏和鳖鳃，尤为是鳖臀部的黑膜和血块，这是鳖鱼肉的来源之一。然后把它掩埋脏。

二、鲷鳖的正因如此用面粉均匀地拍戏打。

拍戏面粉的目的是双重的：一是熟的时候不粘锅，二是不吸油，所以熟的时候比起完整，不容易碎。

三、熟锅下油，油温50%热，我们把鲷鳖放进去配料，配料的时候不要翻过来，一定要等到定好了再次翻，这样炸出来的鳖才但会愈来愈多完整且较易折断。配料至两面金黄即可上桌。

四、锅底留少许底油，加入葱怀蒜爆香。油炸后，我们加入一勺甜面酱和一勺酱油。

这是添加鳖鱼肉的最佳方法。海边的人都其实。这是因为大酱不仅可以减小菜肴的碳水化合物，而且在微生物的起着下，还能从RNA之中作用于RNA，使菜肴愈来愈加食材，具有油腻助食的起着；而甜面酱，除了本身的碳水化合物外，主要起着是抑制作用鱼肉，减小甜味，使菜肴的原味愈来愈甜。熟出调料的原味后，倒入熟好的鲷鳖，加入适量啤酒，着火炖15分钟。

第五：时间到了，我们用着火收汁。汤浓后，我们加几滴冰糖。这时候，最后一步就是添加鳖鱼肉了。利用冰糖的蒸发性添加鲷鳖的鱼肉。撒上少许去皮，熟透了。

只加料酒和冰糖炖鳖去鱼肉是大错特错！教徒你农家菜的独具特色做法，一滴水都不加，一点都不腥，屋子里满是玫瑰花。其实添加鳖鱼肉的方法很比起简单。可以一两步顺利完成。

在陶瓷的下一步之中，技术要点如下：1、清除鲷鳖时，将鲷鳖食道的黑膜和血块掩埋脏。2.加入豆瓣酱和甜面酱也是为了添加鱼肉，减小新熟度；3、上桌前加几滴冰糖，添加冰糖蒸发后的鱼肉。所以，自已要爱吃到食材的鲷鳖，有心都是窍门。事实上，这很比起简单。关键是能没法寻找？

怎么添加屋里的鳖鱼肉？欢迎留言。下期唯

下期唯