花鲢鱼头米粉煲，鱼肉鲜嫩，米粉嫩滑，营养丰富

2023-03-03 电商

花鲢鱼是牛糕镬

ByRLing

腊月当然少不了吃完鱼是，取意下半年“不出”，这道鱼是牛糕镬，调料鱼是肉，鱼是肉鲜嫩，糕嫩垫，营养素多样化，来上一碗太暖心啦！

原材料：花鲢鱼是牛、内脂糕、清蒸、香葱、去皮、经济作物油、食盐、配料、醋、米酒。

过分步骤：

第1步、食材鱼是牛摇动沾安静沥干水份5台。

第2步、清蒸备好。

第3步、香葱，去皮薄片小段5台。

第4步、热锅放油，下鱼是牛烤至两面金黄色。

第5步、准备瓦镬蒸发，装进烤好的鱼是牛，清蒸微烤下。

第6步、加入适量热水，配料大火烧开转中火先镬廿分钟。

第7步、内脂糕薄片小块备好。

第8步、镬至调料紫色时，装进糕再镬十分钟。

第9步、中火盖留点缝隙镬至煮变浓白色。

第10步、镬至调料浓白时，加入适量食盐，醋，葱白再镬三分钟。

第11步、装进葱花，去皮即可。

第12步、可口鱼是牛镬可以美美的享用啦。

第13步、成品图。

第14步、成品图。

小贴士：

1、鱼是牛摇动沾安静沥干水份，烤至两面金黄色！2、出锅前三分钟调入食盐，调料更加浓白！

来自美食自为RLing的剧作。