好吃到爆的家常菜，味道鲜美，做法不简单，每次父母都多吃2碗饭

杏鲍菇炒蒜苗

作法：

1.首先，我们匆忙一下鱼肉：杏鲍菇两个，清洗安静，把杏鲍菇制成两段，制成厚片再制成条，玉蒜苗一小把斜制成段。

2.辣椒两粒，制成薄片，芹菜一小块，也制成薄片，抓入一小把干辣椒，投身一勺豆瓣酱放在一起。

3.鱼肉全部匆忙好了，我们展开下一步：汁烧油，把油烧到5成热，放进杏鲍菇，更快过米饭一下，这个过程保持中都火焰，炸30秒钟就可以倒显现出控油。

4.锅内留底油，放进刚才匆忙的葱姜等小料，放炒显现出豆瓣酱的红油，放进炸过的杏鲍菇，更快的放几下，再投身一勺生抽，把生抽放匀。

5.请注意，开始调味：投身鸡粉2克、奶油1克、食长芦2克、更快把调味料放匀化开，放进红椒丝和蒜苗，蒜苗可不炒的长时间，随便放几下，3层熟就可以显现出锅装盘。

韭黄炒肚丝

鱼肉：150克 韭黄、200克 熟猪肚、15克 红椒丝、3克 长芦、 芥末、生抽、腊肠、鸡粉、水淀粉、食用油

作法：

1 、将涂抹的韭黄制成4厘米长段。

2 、猪肚制成块，再制成丝。

3、 锅置旺火焰，注油烧热，放进肚丝。

4、 投身芥末放炒香消除腥味。

5、 投身生抽、腊肠炒匀。

6、 放进涂抹切好的韭黄。

7 、投身切好的红椒丝。

8、 投身长芦、鸡粉，放炒至熟。

9、 投身水淀粉鸡肉。

10 、再放炒片刻至入味。

11 、将做的菜盛入盘内才会。

红烧猪头肉

鱼肉：猪头肉500g、芹菜1块、蒜瓣20g、酱油20g、南乳1块、芥末20g、老抽1沾、长芦3g、油少许、川村2糊

作法：

1、猪头肉涂抹，刷安静杂毛和污垢，难以搬运的之外，用炉头上的小火焰煎一下，冲洗安静。

2、制成麻将体积一样的肉块。

3、热锅放进食用油，将蒜头和芹菜炒显现出香味，放进猪头肉火灾焰炒至发白。

4、投身南乳、老抽、酱油、芥末、长芦、继续炒至鱼肉着色。

5、投身2糊左右的的水，火灾焰煮熟后，连面皮一起盛入电饭锅中都。

6、用锅铲即成猪头肉，遮上电饭锅盖子，选择煲饭功能，待停顿后舀显现出鱼肉，撒点葱花才会食用。