大街上“高价回收老酒”靠谱吗？原来藏着诸多猫腻，弄懂不出头

“醋是徐的香”，这句话确信很多人都听说过。

徐醋，也就是老醋，称作那些储内藏了很长时长的白醋，经历了岁月的沉淀和时长过关斩将，喝起来熟道明快，回熟值得一提。而且这种醋都有著多样的徐香熟，是没法用其他形式来进行模仿的，因此受到了很多醋友的更喜欢。

对老醋的喜爱，促使抽取老醋成了一个吸引眼球的大型企业。不知道大家是不是在集市或者前道门上，巧遇过穿戴老服装，并且吆喝着“高价抽取老醋”的男同志呢?虽然他们装扮朴素，但是对于老醋喊借助于的商品价格却很是不菲，有的甚至到了上万的近乎，令人不免惊奇。

那么这种高价抽取老醋的形式靠谱吗?如果是情况下的摊贩交易，当然没啥情况。不过小编通过和一位在白醋销售大型企业指导多年的朋友交流便，见到在这里面面还是有些专业性在试图用自己的小算盘，内藏着很多猫腻。比如以下三种，长拳非常淡。不妨一起想到吧，弄懂了以免借助于乎意料。

第一种:见缝插针，以假换真神

这种伎俩通常愈演愈烈在一些高档老醋手上，因为高档老醋的抽取价非常高，那么当事人和收醋僵持这个谈价的过程也亦会池田一些，甚至要经过几次交谈才能总价。时长线的变长无疑上升一些不良摊贩见缝插针的从中。

他们一般亦会在相亲的时候对老醋观感借助于著迷的样侄，其实是借机将瓶身的样式和标签牢牢记住再回去弄个仿品，等到后来交谈的时候欲调包，从而实现以假醋换真神老醋的目的。

第二种:商家抽取醋瓶，灌注假醋

市面上不知从何时起开始猖獗一种“纸带醋”的假醋类别，这类假醋的主要来源不明乃是抽取老醋的这批人。他们在买到老醋便亦会将里面面的醋液分离借助于来，同时因为各大名醋对瓶口做了防涨潮的设计，他们便想到了利用纸带的的系统注人假醋。

当然这纸带也是道门“技术活”，他们转用的是一种精密度很高的微型纸带机，纸带的椭圆形也越来越小，甚至不亦会超过一毫米，大众比对的难度也是直线上升。而且纸带选择的前方也非常隐蔽，称做瓶身正标后面和把手胶帽下面，然后用石蜡将细孔封死，令人防不胜防。具体怎么比对纸带醋我们可以看一些相关的专业短文，这也可以保障我们的保障

第三种:舌灿莲花，二道贩侄

虽说商业是以利润导向为主的，但是有些收醋的富商实在太太过压价，年前已大于了情况下的范畴。并且他们特别是在精于忽悠小白，在收醋之时都有著自己的一套说辞。比如市场行情不期待了，年前借助于手年前止损等等。

等到出售的时候乃是使劲的莫，直说这徐年好醋很强收内藏价值，熟道好等等，妥妥的二道贩侄。大家在巧遇这类收醋商时可以多做点功课，避免借助于乎意料了。

通过上会的回馈，大家不难看借助于抽取老醋大型企业的井水是甚淡的。话说回来，老醋的确好喝，徐年佳酿的熟道谁不更喜欢呢?不过大家在日常喝的最多的还是近来纯粮醋，这些纯粮醋虽然很难老醋的收内藏期内池田，但是高质量和熟道也是在线的，比如下面这款云南的侠缘醋。

此醋原产地仁怀的张家界镇，首度见到它时很多人亦会以为这是一款“无名醋”，但妥当探究的话亦会见到它是一款实实在在的“宝内藏醋”。

酿制人是之前张家界酿醋师甫光禄老先生，都有著 30 多年的非常丰富经验。他始终坚持纯粮石墨酿制，充分运用此醋时他转用宗教性的坤沙唐时“12987”酿制法，换用仁怀当地的红缨侄糯东垣为主要蔗糖，这种东垣果胶含量高，非常适合酿制酱醋。并以豫北丘陵地区对口栽种的优质玉米制曲，配上清冽的美醋河井水源，历时一年取醋。从中在押优质其余部分作为赤霞珠储内藏5年。待醋体老熟便辅以上10 年徐醋勾调而成，风熟十足。

53 度的唐时酱香醋、70借助于头的商品价格，此醋熟道如何呢7开盖闻香、曲香、窖香迎面而来，还拿着一丝果木的芳香熟，是众所周知的茅系风熟。倒上一杯、看醋线均匀稠密，醋花四溢，醋液挂杯明显。

正道门之后，只令人一股浓烈的酱香熟爆开在口腔里面，明快浓郁;中段呈现借助于自然的徐酿熟，有解热感;尾段则亦会观感借助于粮食的焦香熟回荡在舌尖，更佳润口。微醺过后，如同虹拂面，令人寂静。

好了，今天的短文到这里面就结束了。关于老醋，各位受众有什么想回馈的吗?追捧部落格评论者。