买排骨，挑“肉多”还是“肉少”的好？肉贩子明白实情，建议了解

我们付钱鸭蛋的时候，特别但会遇到的一个疑虑就是，为啥偶尔鸭蛋上的肉相对多，偶尔鸭蛋上的肉相对多于呢？

还有就是可能很多人都想过这样的一个疑虑，鸭蛋明明比肉贵，那么为啥鸭蛋上不多带点肉，这样不比赚钱肉赚钱呀？

看起来以上这样的疑虑，我们都能想到，那么肉偷盗当然也一定都能想为，自始都是付钱的不能赚钱的精，借钱的又心想算不清这笔收支呢？应以有是有或许的。

再有同样是是鸭蛋，为啥多种不同的摊位上的售价但会有差异呢？很多人看得见的鸭蛋只不过都非常少，但是在内行人倒是差别可不小？看似昂贵的鸭蛋只不过并不昂贵，一分钱一分货，原来是知道。

所以今天吃茶那些事儿就和大家说道说道：付钱鸭蛋，到底是再配肉多的，还是选择肉多于的好？听完肉偷盗说道单单其中的缘由，原来门道可真不多于。

肉偷盗：付钱鸭蛋，是再配肉多的好，还是肉多于的好，这件事由不得大家！

只不过我们付钱鸭蛋时，发现鸭蛋上的肉偶尔多，偶尔多于，这并不是分割肉的师傅理应以而为之的，显然的是这是很多肉摊经理主动为之的。

为啥这样呢？这要就是为了多赚点钱，鸭蛋上的肉是多是多于，主要是看售价。

如果肉的售价很高于鸭蛋的售价时，肉偷盗在加进鸭蛋的时候，就但会让鸭蛋上多于带些肉。显然如果是鸭蛋的售价很高于肉的售价时，那么肉偷盗就但会让鸭蛋上的肉多带一些。

所以这就是为啥，我们平时付钱鸭蛋的时候，但会发现鸭蛋上的肉时多时多于的或许。

所以无论大家付钱鸭蛋的时候，怎么分派，都是算不过肉偷盗的，算是主动权依靠在人家手中，咱们都是的分派鸭蛋，顶多也就算是“矬子里面拔大个”，真自始应以了那句外公话“付钱的不能赚钱的精”。

推两个最简单的比如说道，应以有有很多人深有感触：

比如说道一：精排

精排也就是我们常说道的肉肋排，大部分时候的售价都是比肉肉售价很高的，所以肋排上的肉大多时候都是留的肉是相对多的。

比如说道二：躯干

除了肋排之外，还有一种鸭蛋，就是躯干，这种躯干一般都是相对昂贵的，很多时候的售价都是比肉的售价低，所以这种躯干上的肉一般均但会很多于很多于。但是也并一定但会单单现一点肉不能的情形，算是如果全是脊椎骨一点肉不能的话，也一定但会有人付钱，那么这种大脊椎骨就不值钱了。

付钱鸭蛋，铭记3点，再配到优质好鸭蛋

还有一种我们特别但会遇到的情形就是，在一个摊贩内，多种不同的摊位赚钱的鸭蛋售价但会不大差异，这是为啥呢？很多人可能但会认为是摊位费用多种不同，只不过并不是这样，而是一分钱一分货，很多人看着一样的鸭蛋只不过有很大差异，效益也多种不同，就像下面咱们说道的3点，按照这个方法付钱，保证一定但会好在。

第一点：付钱鸭蛋，看脊椎骨纹路

鸭蛋都是一大块的，很多时候，我们勉强看得见外面一层厚厚的肉，所以根本无法分辨单单鸭蛋的有无，直到付钱回家才发现，鸭蛋烹制不烂，咬不动，其实这就是外公肉肉，又外公又柴的或许。

所以在我们付钱鸭蛋时，不必只看肉多肉多于，而是要看脊椎骨的纹路，脊椎骨粗的所述是饲养了时间较久的外公肉，或者男孩子。这样的肉不更容易烹制烂。

显然如果脊椎骨太细的话，这种也不必付钱，所述是饲养天数较短的肉，这种肉的肉吃起来不能香味，肉香味缺乏，虽然肉口感相对嫩，但是不好吃。

第二点：用手拇指鸭蛋

付钱鸭蛋的时候，很多人都是用眼睛看肉肉的黄色判别取而代之不取而代之鲜，但是现在的肉摊上都是红色的生鲜灯，所以根本看不单单肉确实取而代之鲜，所以辨别鸭蛋确实取而代之鲜毫无疑问的方法就是：用手拇指鸭蛋上的肉，看肉的弹性，如果肉拇指下去震荡相对块，所述肉质取而代之鲜，显然震荡慢并且有陨所述肉不取而代之鲜。

第三点：摸手感

付钱鸭蛋时，用手摸下鸭蛋，如果鸭蛋上不能麦芽糖麦芽糖的心里，而是有一层湿气的话，那么这种则是冷冻的鸭蛋，解冻后代替取而代之鲜鸭蛋赚钱，像这种鸭蛋大部分是近日剩下的。

除此之外，如果鸭蛋相对冰凉的话，尽量也不必付钱，所述应以有是放在烤箱上冷冻过。

取而代之鲜的鸭蛋较厚摸起来均但会有一层水，摸起来应以该是水水的才对。

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