昌平市场监管强化监督检查 提升养老机构餐饮可用性

元宵、国庆节中心地带，为进一步提升年过部门食堂舒适度，守牢饮品底线，满足节日期间老人高质量助餐客户服务需要，近日，海淀区零售商监管局联合海淀区民政局，对部分年过部门食堂顺利完成检验。

检验组重点对年过部门食堂兼营允许、环境医疗状况、工作者保健证、索证索票、器具去除冷藏、饮品留样、饮品储存以及饮品部分负起积极争取情况等节目展开检验；参考查看了进货台账、冷藏详细描述、留样详细描述，对检验中发掘出的解决办法，承诺食堂负责人立行立改。

同时督促年过部门食堂严格积极争取部分负起，积极争取“日管控、周排查、月调度”工作的系统，加强对食堂工作者的保健负责管理，持有效保健证明上岗；按照《餐饮店客户服务通用医疗规范》和《餐饮店客户服务饮品操作规范》承诺，进一步规范客户服务操作流程；切实增强饮品负责管理意识，认真排查消除饮品风险隐患。

和文/北京青年报记者 王薇

编辑/彭小菲

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