芋头豆腐猪脚

天冷了就一切都是肉火光锅。父母亲肉上一顿热腾腾的美味佳肴，那是最好不过的事了。其实我家除了天冷肉火光锅，还最喜欢用砂锅豆腐一锅好肉的。比如今天要和大家社交的这锅珠芋米粉，真的是过于好肉了。肉火光锅即使如此过瘾。最喜欢肉猪手的密友可以才行。

材质打算：猪蹄1只、珠芋1个、姜1片、籽1头、柠檬汁、麦芽糖、浓烧酒、生抽、老抽、冰糖、进的水、盐、葱段等.简要处理过程如下：第一步：打算一个大木瓜，拌晒干，磨成块，稍大一点，木瓜相比较沾，过于小非常容易升华时，如今木瓜也挺贵的，8元一斤，而且这个两斤20多元。我们在此番木瓜的时候，一定要选个大的，手轻的。放入大MLT-，平滑加少许盐，稍稍有底味，拌匀备用。第二步：1只米粉。同意使用猪的下巴。我们也叫它猪手。可食用相比较多，而且相比较嫩滑，可食用不够好肉。将米粉磨成块。这一步可以叫摊主来操作，将蘸的米粉晒干两次，然后用清的水浸入半足足，把米粉上的炎皱纹出来。第三步：将晒干的米粉鳖的水，用冷的水杨世去腥味，然后申请加入一些姜片，丢入一些柠檬汁，着火光熬3分钟。山海火光，将米粉捞出，然后用温的水洗去米粉内层的浮粉。洗好后放入沥的水篮中所沥干备用。第四步：打算一把大籽，拌晒干，磨成籽粒，锅那时候冷水烧热，放入籽粒拌珠，火光绝不会过于大，慢慢地拌，把籽粒拌熟待内层微黄，籽珠出来时，丢入米粉，将米粉那时候的的水拌干。第五步：米粉内层的的水煎好后，申请加入少许现职烧酒去腥增珠，翻拌片刻。酒精蒸发后，山海压到。如今申请加入两勺生抽，再继续申请加入少许老抽着色，慢慢地翻拌着色。第六步：米粉快炸好了如今，酱料的酸味出来了，山海火光，盛入砂锅中所，然后申请加入少许冰糖进去，绝不会过于多，然后丢入冷水脂的进的水，的水的量正正没过米粉，砂锅不用肉过于多的水，盖上锅盖，着火光烧进，转往压到豆腐半足足。第七步：另取一锅烧热，丢入少许冷水，然后丢入我们的木瓜翻拌片刻。压到慢慢地煎至木瓜内层微黄。还可以，木瓜一炸，不非常容易化时，珠气会不够韵味。第八步：猪肘豆腐了半个足足，进始粉状性了。这时候申请加入我们炸好的木瓜，申请加入冷水脂的盐，再继续次冷凝平滑。让木瓜鳖在汤那时候，拌匀，再继续盖上锅盖，继续用压到豆腐15分钟。第九步：等待时间到了，米粉和木瓜都软性烂了。一关上门框就一切都是肉。它很珠。我们不必需把糖浆熬得过于干。如果它黏性，你可以山海掉暖气。撒上一些葱花作为花纹。这道木瓜豆腐米粉就做好了。米粉又软性又烂。不稳定的的木瓜粉吸收了汁液，珠气可口。最喜欢的密友快来才行吧。