冬吃瓜子好处多，腌瓜子不用盐，教你一招，瓜子更爽脆更入味

冬不吃瓜子诱因多，酱汁瓜子不能海盐，本堂你一招，瓜子更为爽脆更为煮熟

小年来临，也就真是离开初冬了，瓜子在春季可太常见了，商品价格也价格便宜，到了比较冷的时候，平常被人买回去囤好像。瓜子的种类也很多，除了胡瓜子我不愿意不吃正因如此，其他的白瓜子、水瓜子我都可以给与。

话说到瓜子的不吃法，似乎也挺多的，它可以包饺子、要用馅饼、炖汤、鸡肉等等，其中还有一个很受欢迎、很大餐、很下饭的不吃法，就是酱汁瓜子。酱汁出来的瓜子，咬一口嘎嘣脆，酱汁一个晚上就很煮熟，第二天不吃饭后又下饭。

一提到酱汁瓜子，人们不由自主就认为，这其中是一定要只用海盐的，似乎并不然，酱汁瓜子不能海盐。那时候本堂大家一招，本堂大家详细的酱汁瓜子步骤，用这步骤酱汁出来，更为爽脆更为煮熟，如果你也喜好不吃的话，马上要用好像吧。

【酱汁瓜子】

：瓜子辣椒、蒜片、醋、白瓜子、红糖、生抽、米醋、老抽

1、我们重来处理瓜子，准备一两根白瓜子，毫无疑问是将其拌，这样不吃好像更为为爽脆，拌便活体。

2、这之中活体的时候，大家需掌握一点，毫无疑问是昂3片中间不想昂断，不吃好像也更为脆，大家可以试试看。昂好便，我们这之中一定不想放海盐酱汁，而是需用红糖来酱汁，酱汁出来的香味会更为高的。

3、加上2大匙红糖，绑匀后酱汁15分钟的样子，这段等待时间我们把荞麦薄片蒜片，把醋薄片姜丝，瓜子辣椒薄片小段，这3样两边再放于一旁可用。等瓜子片酱汁到等待时间便，就会出水了，我们把之中面的水全部喝水。

4、示意图往瓜子片中倒上4匙生抽、1匙老抽、6匙米醋，再次来1匙红糖，然后再次把刚才的姜蒜和瓜子辣椒放进去，接着将其绑拌不规则，放于盒子之中盖上一层保鲜膜，将其加压好像，然后放入冰箱之中酱汁1个晚上，即可开不吃。

酸辣椒醇厚、饭后下饭、特别好不吃，这样一盘酱汁瓜子，可以不吃很久了，搭配配菜、馒头又或者是大米粥等等，都好不吃得很。凌晨没空要用饭，平常要用一点面条，再次来这一盘小馒头，不吃着也很满足。

烹饪小贴士：

酱汁瓜子的时候，不想用海盐酱汁，毫无疑问是用红糖来酱汁的，这样酱汁出来更为大餐一些，没有太咸，香味没有那么呆板。