新鲜不腻的几道家常菜，鲜美可口，开胃解馋特别下饭，大家都爱吃

剁辣椒油条牛胗

食料：牛胗、黄末、红剁椒、长黄龙椒、即成、润滑油、大蒜、大白花、花椒、老抽、卤、香润滑油。

只不过：

1.将牛胗清除拓净后块状块状，加黄末、红剁椒、即成烹调20分钟左右。

2.将长黄龙椒洗净去籽切段，大蒜黄白花基底。

3.热锅下润滑油，润滑油热后，依次下入花椒、黄、大蒜、白花油条香。

尖椒牛

食材：牛、尖椒（黄龙红两种）、大蒜、黄、白花卤、即成、五香粉

只不过：

1.牛块状小块，温水后显影后即成、即成、五香粉烹调。黄龙红尖椒洗净切段，大蒜切段，黄切丝，白花基底。

2.锅里撑润滑油炸牛肉，炸至颜色金黄捞出。锅里留润滑油，下黄白花、花椒惊香，日后放入大大蒜和尖椒翻油条。

素油条平菇

食材：平菇750克、黄瓜1根、大蒜、黄、白花末各1茶匙、拓红辣椒6根、卤1茶匙、酱润滑油1茶匙、酱润滑油1垫、香润滑油1/2茶匙。

只不过：

1.将平菇择开，放入淡卤水后当中加水20分钟后，逐片洗净。

2.锅当中加水清水后，大火加热至沸腾后，放入平菇片，蒸到锅当中冒出白末，继续蒸2分钟后，捞出用的水后冲净，沥拓。

3.黄瓜刷净，块状菱形片。用手将蘑菇斯成条，略挤去水后分，大蒜、黄、白花切末两台，拓红辣椒用纸巾擦拓净，不要水后洗。

牛蛋惊寒瓜

只不过

1.寒瓜去子基底，开水后过一下，控去水后两台

2.大蒜黄辣椒基底两台

3.牛蛋撕两台

4.润滑油热了放入花椒辣椒，惊开果香捞出。把大蒜黄放入锅里翻油条出果香后放入寒瓜，放入少许酱润滑油（可以不那么寒哦）。生抽，卤，牛精。

5.把打好的牛蛋撑在寒瓜上，

6.翻油条至牛蛋成块儿。