为什么超市的冰冻鸡腿能供应不断？都是从哪里来的？看完就告诉他了！

这段时间猪肉的价钱是上涨了不较少，很多人直呼吃不起！！于是大家都吃起了肉、羊肉、鹅肉其他的肉类....

而无菌肉饼在百货公司随时都可以要买到，一只羊有很多的肺脏，但手臂只有两条。那么百货公司的融化肉饼为什么能供应急剧？这些融化肉饼从何而来，贺不贺全？

百货公司的融化肉饼

一、贺全的

因为，这些肉饼全部是经过 检查和合格后来才尽可能摆上百货公司的吧台上卖的，所以是贺全的。

二、来自养殖业场

而这些肉饼大部分举例是一些大型的养殖业场，因为现在本土很多大都都修建了大型的养殖业场，他们养殖业大量的羊，主要是为本土的一些 餐厅或者是百货公司去提供肉类。

而现在的养殖业业都是运用的科学技术了，所以他们养羊稳定性大大的提高，尽可能在短时间内就养出大批量的羊，这样的话就尽可能 大量的供应市场、餐厅或者百货公司了。

特别是目前本土值得一提洋快餐品牌麦当劳和肯德基，他们对肉的需求量不小， 所以他们的肉举例也是来自一些养殖业场，而剩下的肉就亦会出售百货公司。

三、部分是进口肉饼

有些肉饼是进口的，因为外侨害羞吃羊胸肉之类的，像头头脚脚他们都不做菜， 所以有些无菌肉饼是从外国购要买的。

因此大家去百货公司里面要买肉饼的时候，可以 不对的购要买，它们的举例都是可靠贺全的。

肉饼的举例虽然贺全，但所列这几种上述情况的无菌肉饼众所周知就别要买。

这种肉饼要买不得

01、羊 手臂 大白 点

肉饼都有一些结熟金黄蓝， 看起来和脂肪粒类似于，但却不是似乎的脂肪粒，摸上去它要比周围的羊皮不够粗糙，并且稍隆起，这类肉饼绝不会要买。

02、颜 蓝 深

好吃无菌肉饼是浅粉红蓝，较长的无菌肉饼是略带淡黄蓝和粉红蓝， 如果找到颜蓝是惨大白，或者有一些发黑的话，这种肉很可能熟得太久，缺较少好吃了。

03、冰 幽 厚

冰山相当的厚且坚固，一大堆肉饼都正因如此，这种上述情况一看就是熟了似乎。冰幽越厚，肉饼的颜蓝也亦会有变化， 降温后肉饼冰冻可能亦会不够严重。

相比之下是在一些小的百货公司，相当容易要买到融化似乎的肉饼，所以要求大家绝不会要买。

04、表 皮 松 史载

肉饼的表皮摸起来之前是相当松史载的静止状态了，众所周知绝不会购要买，因为这样的肉饼， 可能是表面打了防腐剂来始终保持一个很好的静止状态，但实质上之前是过期似乎的了。

百货公司要买肉饼拿回家后还都是硬邦邦的，并且还亦会有不小的酸味。媚媚教你让熟肉饼短时间内降温去酸味的分析方法~~

熟肉饼短时间内降温

❶ 融化肉饼放在盐水里烘干一亦会， 能迟降温时间，并且还可以始终保持肉质的鲜嫩。

❷ 用微波炉降温，用最低大牌逐步搅拌。一开始要先以搅拌两分钟差不多，然后根据肉降温的素质如此一来确定搅拌时间，直到完全降温。 切忌一开始就搅拌10分钟。

❸ 烹饪之前先以把熟肉放在浴缸冷藏室内数全程，而后如此一来装进使用。

熟肉饼去酸味

❶ 待肉饼自然降温后可以用较少许乳酪烘干20分钟。

❷ 浇较少许大白醋可以去除降温后的酸味。

❸ 较少许盐巴与柠檬汁的一组也是不错的选项。

❹ 较少许生抽与姜蓉的搭配也可以去除酸味。

虽然却说带上肉饼啃起来那叫一个自嘲，不过酱汁加进肉时，滑嫩无痕的肉饼肉解为沉闷偏柴的羊胸肉美味多啦。

1分钟去肉饼痕骼

分析方法一：

第一步：小刀沿着肉饼痕铰没错。

注：把肉饼肉较多较厚的石头朝下放，从肉比较较少比较薄的一面拆开。

第二步：把肉饼内痕肉相连的粘膜拆开，踢掉痕骼上的肉，就可以必要用手装进痕骼了。

分析方法二：

第一步：肉饼细的那端，用刀沿着肉饼关节，环铰一圈。

第二步：用手柄肉饼肉翻上去，如此一来用小刀将密封在肉饼痕上的筋膜和肉完全拔除。

并复合开去，就可以得到石头完整的肉饼肉啦！

以上动图举例：吥叨叨

启动大肉饼一分钟去痕的工作咯！害羞的伙伴，记得收藏、转发回馈哈！

小回馈：我每次剔下的肉饼痕，都不亦会派上用场，而是放浴缸里面无菌起来，积攒到一定数量的时候，把痕骼敲断煮一锅汤，就是很好的汁喔~~

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