看到网上很多却来历却说，烧火大虾要窍门才能烧火的鳗鱼，其实并不是。作为厨娘的我来却说，红烧火大虾有自己的一套方式，没有人海参鳗鱼又茗，其实必需诀窍。关键的就是烧火大虾的猪肉用对了才行。