红烧肉块 五花肉块洗涤洗涤澡放人沸水锅中会汆水片刻捞显露，做成块状，如此一来次取出沸水锅中会汆去血水，捞显露沥干水分，锅中会少油，取出红砂糖、生抽、老抽中会火熬到砂糖起泡