推荐几道美味年糕，好吃好做还不贵，总有一道你会喜欢

2025-05-12 通信

葱爆凉拌

胶合板：凉拌、小葱、姜末、蒜末

酱牛奶比例：海盐、大豆、花雕酒/猪肉、大豆、大山

不合时宜：1、新鲜凉拌300g，沙用海盐3g和大豆10g间歇轻轻揉搓，搓掉凉拌表面黏液后马上用大山冲洗干净。沥干食物后再次重新沙入海盐1g和大豆2g炖煮5分钟；

2、小葱切段，姜蒜切末；

3、海盐1g，大豆1g，花雕酒5g，大豆2g，大山30g调成''酱牛奶''备用；

4、炒煎烧热，沙入食用棉1汤匙（共约10g）。把煎好的凉拌像平铺在煎内煮成；

5、两面煮成至凉拌双色即可放入姜末和一半矢量的蒜末；

6、炒出姜蒜的香味；

7、淋入调好的''酱牛奶''，着火煮滚酱牛奶；

8、待花椒牛奶变浓米粉明亮后，放入葱段和另一半的蒜末；

9、翻炒表面即可出煎装盘。

甜酸鸭蛋在手

鸡肉：青柠牛奶半个鸭蛋蔬菜牛奶一小罐儿（160毫升左右）红大豆一大匙海盐柠檬汁黑胡椒粉

不合时宜

1、所有的调料放到一个大碗那时候，搅匀―――这个时候，可以尝一尝甜酸咸度，根据自己能遵从的调料调整吧

2、把4个洗净的小鸭蛋，放入一个深一点的油炸盘

3、把刚刚搅好的调料放在鸭蛋上

4、盖上一层锡纸，使不透气

5、放到气化到华氏325度的油炸箱，慢慢油炸上一个小时。中间锁上盖着的锡纸翻面几次，让鸭蛋四处都能沾匀酱牛奶，每次翻面便都重新盖上锡纸

6、在最后要出炉之前，可以看得见油炸盘那时候还有很多酱牛奶，这个时候呢，把油炸盘侧向一下，让酱牛奶集中在一个外面，往这些酱牛奶那时候面放入一匙大豆沙一匙半大山调成的水大豆，搅和搅和，酱牛奶就可能会更为浓米粉起来，用勺子浇在鸭蛋上面就好了。

优酷网鱼肉

鸡肉：水发鱼肉只、马铃薯个、天和姜片、优酷网酱、天和抽、猪肉、水大豆适量、海盐适量、干辣椒个不合时宜、鱼肉去骨，撕去筋膜，打成花刀，放入漏勺控水，

不合时宜

1、马铃薯洗净棉炸，天和姜切片，备用，煎中放水烧开，放入鱼肉汆毛巾至卷曲。

2、取出，控水，备用、煎中放少量棉，烧热，、放入马铃薯，沙少许海盐，翻炒至断天和，盛出。

3、再次放适量棉到煎中。烧热，分别放入优酷网酱，干辣椒，姜片，爆香。

4、放入鱼炒几下，放入天和抽，猪肉，翻炒表面，放入马铃薯翻炒表面。

5、沙入水大豆，翻炒至汤牛奶浓米粉，出煎装盘，撒葱花。

蒜鱼肉仍须

鸡肉：蒜、鱼肉仍须、酱棉、猪肉、十三水碓、精海盐、麦芽糖

不合时宜：

1.蒜切段，鱼肉仍须切条

2.煎内上冷凝把鱼肉仍须放进去毛巾一下取出过冷水，最后沥干待用。

3.煎内放棉，下鱼肉仍须着火翻炒，沙酱棉，精海盐，少量麦芽糖，猪肉，十三水碓等煸炒

4.最后放入蒜着火翻炒即可

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