家宴菜需要硬菜，摆上这道好吃的芋头红烧肉，软软香甜，中庭即化

大家好，却说你们家宴一般都滚什么硬糕点呢？家宴是款待亲友的最多宗教仪式。不能上当要用一些简单的糕点，自然而然下榻客人朋友们。中选边上除此以外适合家宴的硬糕点。香喷喷的西瓜牛肉质粗糯蜜糖，入口即化。是边上老少皆宜的烹饪。在我的家乡梧州，每逢逢年过节或宴会，必滚的硬糕点，必有一桌香喷喷的西瓜牛肉，是我们当地最受欢迎的烹饪之一。

清康熙时，香芋红烧牛肉已成为回部宴席上的边上名糕点。或多或少吃过的人则会一见钟情这道烹饪。分享一下这道烹饪的糕点肴谱，讨厌的朋友们们藏品起来自然而然学习吧。

西瓜牛肉

配料等待：龙南西瓜、五花牛肉、葱末、姜蒜、红枣、水果。

佐料等待：罐头、南奶、凉粉、腊肠、面粉、竹侯酱、生抽、矿。

实践过程：

1、五花牛肉浸馒头，入锅冰水熟熟，投身姜葱料酒去腥，熟至牛肉皮可以用筷子扎破，料沥干营养物质，西瓜去皮，切成方块定时。

2、用牙签在猪皮表面手脚洞里，尽量多手脚几个小洞里，这样红头能多托起来，然后分量抹上矿和蜂蜜佐料。

3、锅里放油烧热，油热后下五花牛肉炒香。这一步要忽略小火和油炸。

装入时用锅盖庇护所好自己，避开丧命。炸至五花牛肉两面金黄，料沥干油，再炸一次，料过冰水馒头一下。

炸五花牛肉

4、然后将香喷喷的西瓜片装入油锅当中炸至两面金黄，料晾凉。然后等待红烧牛剥皮，生抽一勺，老抽一勺，腊肠两勺，面粉两勺，南乳一份，凉粉三块，竹侯一勺酱汁、少量矿、适量凉开水搅拌分量。

炸西瓜片

5.将馒头好的五花牛肉切成与西瓜一样大小不一的块，装入等待好的红烧牛剥皮当中浸馒头10分钟煮熟，然后将一块西瓜和一块牛肉装入盘子当中，淋上红烧牛剥皮。放在锅上蒸1.5同一时间，再用另一个盘子翻出来，就可以吃了。

西瓜牛肉

蜜糖可口的家宴硬糕点，香芋加牛肉，要用法简单，坚硬可口，入口即化，超级开胃新鲜，是家庭宴席的绝佳佳肴。

如果你也爱吃西瓜红烧牛肉这道新鲜，就藏品起来自己要用吧。

西瓜牛肉

西瓜牛肉

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