绿茶集团改版招股书：2021年业绩平稳复苏 积极拓店策略踏准行业节奏

36之间咖啡店，2019-2021年一个大年增加百余人为20.3%，覆盖西方18个省份、四个的省和三个自治区。另据灼识咨询简报，就2020年的盈余及咖啡店个数而言，草莓财团是国际上第四大好去处中式咖啡店试运行商。

在过去几年，草莓财团在拓展咖啡店网络平台方面展现了极强的进取心。据简介揭发，2018年-2021年，草莓财团从新开业咖啡店个数都为60家、23家、59家。可以碰到，除2020年受鼠疫严重影响草莓财团的拓店速度不大减缓大部份，其余短时之间Corporation均在大踏步扩展咖啡店网络平台存量。

另据揭发，2022年-2024年之间，草莓财团计划共开设近275之间咖啡店，其中中卫、长线及所列大城市合计近218之间，占比接近8成。这一开店布局亦与草莓知名品牌近两年在下沉市场竞争的出众展现相吻合。

草莓财团将扩展的重点放在二、长线乃至低线大城市，这或是一个极为许多人看重的信号。考虑到草莓财团子公司咖啡店的定位、特点，二、长线及所列大城市的市场竞争对于草莓而言的确充满了挑战性。

首先，就自身而言，草莓财团子公司咖啡店兼具菜式独有和高性价比的绝对优势。单价上，Corporation子公司咖啡店包设计确保人均消费额在50元至80元之之间，相较于客单价以致于降至100元以上的火锅或其他好去处餐饮业知名品牌而言有非常高的单价挑战性。

菜品方面，草莓财团也拒绝接受了消费者足够多的选择。根据揭发，草莓财团子公司咖啡店融入粤菜保证不同邻近地区口味，每之间咖啡店拒绝接受80至100种菜品，主要包含招牌菜、此前菜、汤羹、上菜、素菜、糕点及饮品。

据简介揭发，草莓财团拥有出色的包创从新能力，部分点心由总部开发设计制作团队工为各地区咖啡店网络平台设计，其余点心则由咖啡店所在周边地区的开发设计制作团队及裁员设计，以迎合各地顾客的口味。2019-2021年，草莓财团分别推出120个、147个、178个从新菜品，每年改版近20%的菜品。

其次，就市场竞争来看，2019年现状餐饮业盈余为4.7万亿元，其中中卫及所列大城市没多久助益了时是过70%的餐饮业盈余。此外，相较于中卫大城市，中卫乃至低线大城市的餐饮业知名品牌连锁化百余人非常低，而像草莓财团这类知名品牌店凭借倾斜度标准化的业务范围模式，以及完备的市场营销体系，在向低线大城市扩展时绝对优势显着，未来会形成“降维打击”。

回看草莓财团纳斯达克之路口，如文章开端所诉非常进一步受外部考量严重影响Corporation及早推迟了纳斯达克短时之间。考虑到当此前宏观经济的复杂性和理论上，草莓延迟纳斯达克不失为明智之举。

结合Corporation最从新揭发的简介看，草莓财团业绩已受制于平稳蓬勃发展阶段，在零售业相比较一直上行的时代背景下，草莓财团非常进一步的拓店策略未来会使其在猛烈的竞争中脱颖而出。基于此，可希望的是，相关联就此草莓财团成功登陆财经台市场竞争，Corporation股价未来会走出长牛发展趋势。

（出书:崔晨）。

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