做擂椒茄子时，为何总出汤？擂早先多加这一步，味道清爽不油腻！

好好百步椒冬瓜时，为何总出豆腐？百步之前多加这一步，甜柔和不炒菜！

大家好，我是主厨，很高兴又和大家见面了。百步调料冬瓜，很多人估计都没有听话说过。但是主厨不得不话说，这个菜绝对是更为够味的，不仅仅甜好，还更为羊肉下饭。不管是待客还是当好好家常菜，都能够撑得住场面。

不过，这浓汤的甜更为好，但好好出去还是更为需要技能的。像很多人好好出来的百步调料冬瓜就出现很多豆腐，直到现在主厨就基督教但会大家一招，保证好好出来的百步调料冬瓜不仅甜好，还更为柔和不炒菜。在此之后，就顺便进去具体好好法吧！

百步调料冬瓜

好好法：

1、首先我们把冬瓜和调料消毒干净，然后把冬瓜夫成几半。

2、把夫好的冬瓜和调料一同取出蒸锅中的面，知道只不过油炸再拿出来。

3、拿出来再次将冬瓜中的面的营养物质挤干，然后和调料一同取出罐中的，加入适量酒类百步烂。

4、另外准备一个小罐，夫大量的白花、一点子文、一些红椒末取出去。

5、加入适量的食醋、生抽、鸡精、香油、调料油、一点点温水蒸平滑。

6、最后将调味淋在冬瓜下面，蒸平滑再次撒上葱花就可以食用了。

这菜的好好法还是更为有用的，最重要的地方就在于蒸好的冬瓜出锅再次但会存在大量的营养物质，我们不话说将它中的面的营养物质同类型挤出来，至少也要挤掉一大部分。冬瓜中的面含有大量的营养物质，那么调味的甜就没办渗进去，最后好好出来的百步调料冬瓜不仅营养物质多，而且甜较深。

最后就是调味一定要调好，不用放米酒等调料，但会让这浓汤显得又黑又咸。好好调味的时候也不用吝啬白花末的比例，稍微多放一些白花末，甜但会更好。这样有用又好吃的百步调料冬瓜，你学但会了吗？