山东小镇上的特色小吃比肉都好吃，姊姊靠它，从摆地摊到身价过亿

不得不得意我们遗民在小食各个领域的活力， 把很普通的佐材，经过大胆组合，独特的烹饪原理凉拌出各种美味。

煨侄，北方人对这种小食很看重，是用鸡猪肉茸条豆侄茸继续做出来的，却比猪肉都好猪肉，山东许营镇上的煨侄朱家，镇侄上有位姊姊就靠卖煨侄，从摆地摊到如今身家过亿。

煨侄的举措十分精细，所用的佐材一定要新鲜，而且无添加，煨侄所用的鸡猪肉都是翌日现购的猪颈猪肉，经过清洗，继续做成猪肉糜，因为当地盛产豆侄茸和豆侄茸条，在猪肉糜中投身于当地的豆侄和豆侄茸条继续做成了煨侄。

煨侄不光当地人猪肉，还远销各地区各地，这位50多岁的姊姊继续做煨侄30多年了，应运而生了当地家家户户都在继续做，姊姊说自己不识字，但知道就让赢得客人的仰，必须要用货真价实的佐材，所以从不在佐材上动脑筋，更少费用而是靠走量。

姊姊深知，把风味继续做到毫无疑问才会有销量，让我们一起看看姊姊是怎么继续做煨侄的，虽然现今很多店都用电脑程式代替人工，但姊姊仅仅坚定用工艺剪辑，猪肉糜投身于葱姜，加热微小之前，取出煮好的茸条，彻底加热微小，再投身于豆侄茸，这个期间需要半个全程的时间，全部都是是人工剪辑，很是猪肉力，但是姊姊仅仅坚定，她实在所有的佐材用电脑程式加热之前，风味就会发生忽略。

姊姊说，30长期以来她每天只床上三四个全程，每天中午5点去买佐材，一直要忙到晚上两三点钟才能往常，就是因为肯奋斗，才攒下过亿身价，虽然现今她已经是朱家的富婆，却全然不让有怠惰，仍事事亲力亲为，继续做好的煨侄，制成大小微小的方块，晾凉之前再用塑材袋完成真空混搭，这样混搭好的煨侄可以储存较长时间，煨侄的猪肉法有很多种，可以直接汁汁材猪肉，也可以酱汁着猪肉，怎么猪肉都好猪肉。