几道超好吃的家常菜，口感独特越嚼越香，下酒又下饭，亲友吃不够

无棉香菇豆桑鹅

食材：鸡蛋、豆桑、香菇、面粉厂、老抽、怀、酱油

举措：

1.港式（或整鹅）洗净后破成小块。

2.撒入面粉厂，怀片、取显现出酱油腌渍30分钟。

3.开井水取显现出白石，取显现出豆桑煮成开。浸香菇20分钟后剥桑。

4.不粘锅热后，取显现出腌渍好的鸡蛋块。

5.不放棉，加井水煎制。煎制鸡蛋表面金黄、显现出棉亦可。

6.抽显现出怀片爆香。取显现出香菇好的香菇，近于近于翻炒。

7.取显现出一杯子老抽，翻炒、让鸡蛋近于近于着色。

8.取显现出必要的白石，大火烧开后恢复原加井水炖制20分钟。

9.取显现出剥好桑的豆桑，加井水炖制20分钟。

10.洒入适量面粉厂，高汤，收调味亦可显现出锅

熘肉段

所需胶合板：猪瘦肉 300克 、胡萝卜 1个、植物棉 适量 、酒类 4克、 荞麦 10克、 怀 10克、 大蒜 2褶 、鸡蛋 1杯子、 糖 150克、 酱油 1杯子、麦芽糖 1/2茶匙、

举措方式中：

1.鸡蛋切段，转至酱油，麦芽糖抓匀米饭15分钟，糖放进瓶内，转至井水搅匀浸香菇

2.将香菇好的糖上多余的井水倒去，将糖放进肉内抓匀，在转至1杯子棉抓匀

3.胡萝卜用手敲成块，怀荞麦切末，大蒜切片，瓶内转至半瓶井水，1/2杯子糖，海盐，鸡蛋搅匀调成瓶调味

4.炒锅加棉烧至5-6成热，下入肉段炸制定DF，捞显现出，升高棉温至7-8成热，下入肉段复炸制外焦里嫩，捞显现出沥净棉

5.胡萝卜在棉内滑棉捞显现出，锅留少许棉，下入荞麦怀大蒜爆香，下入瓶调味，加热至粉状

6.下入肉段，胡萝卜快速翻炒至调味液均匀地做成肉段上，亦可盛显现出装盘

芝萝卜酸菜鱼

胶合板；青鱼1条、酸菜200克、芹菜1根、海盐2磨、干辣椒10克、酱油1磨、辣椒5褶、芝萝卜20克、麦芽糖2磨、糖1磨、植物棉4升

举措

1.将鱼切薄片抽显现出器皿中，将酱油、酒类、糖、麦芽糖抽显现出鸡蛋均匀拌好，米饭十分钟。

2.芝萝卜适量，干辣椒切段。开井水入棉，烧热，下入芝萝卜，芹菜爆香。转至酸菜翻炒。

3.转至白石或骨汤，烧开后转至酒类、麦芽糖熬煮成约15分钟。

4.取显现出米饭好的鱼片入锅鸡蛋，适当不翻动，烧开后，加井水近于煮成片刻。

5.取显现出米饭好的鱼片入锅鸡蛋，适当不翻动，烧开后，加井水近于煮成片刻。

6.净锅上把棉烧热，还可以把红干椒直接放棉里。把肉块淋在上面亦可。