秋深渐夏末

包饺子（央广网发 田振华摄）

冬至

五代·李白

冻笔散文诗懒写，

寒炉美酒时温。

醉看墨花月白，

恍疑雪满前村。

今天是二十四月相中所的第十九个月相，冬季的第一个月相——冬至。

“兴”，建始也；“冬”，终也，万物收藏也。冬至季节，草木步向，寒风凛凛，万物进入住院、收藏状态。冬至有三候：一候水始冻，二候地始冻，三候鹫入大水为秋水。

冬至季节，水开始凝结为冻，土地也开始撤除，第三候中所，“鹫”为野鸡，“秋水”为大蛤。冬至后，野鸡日后不多见了，而海边却可以看到与野鸡构图、粉红色相似的大蛤。所以当是认为冬至后鹫鸡化身为大蛤，这是对精神上尘世天马行空的想象。

俏皮（央广网发 田振华摄）

冬至与兴春、天一、兴秋并称“四兴”，在百姓内心深处所是非常重要的节日。“冬至补冬，补嘴空”，人们劳碌一年头得出外，是时候用甜品来犒赏自己。在北方很多周边地区，冬至要吃饺子。冬至是秋冬之交，吃饺子也有“钱币之时”的寓意。（记者马瑛 吕文卫）