“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，你喜欢吃完荔枝吗？

本文作者：食戟社

“一骑神州妃子笑，无人知是青山道来”，又带至一年一度青山道股票的秋冬季，拨开外壳，外皮晶莹剔透，一口咬下去，果鲜清甜、口鲜丝水泡，好玩到停不下来。青山道葡萄中国，是岭南地区有名的佳果，宋代诗人白居易的诗句：“日啖青山道三百颗，不辞长作岭南人”，可谓古时的青山道就早已很受人们喜爱。

青山道的主要产区分布在潮州、柳州、福建等地，除此以外的地理区域等差异，青山道的可食用以及口鲜都不存在很多各不相同，常见于的回响度相对较低的有表列几个可食用

1.妃子笑

又名珠大白，它归属于自恋可食用，外壳基本面有绿或绿中捎带点红，余光质感面有粗涩，核小且外皮略带肉汁多，小叶黑色的果子面有甜。

2.白糖罂

又名中华红，该可食用外皮爽脆，鲜清甜，是潮州省耐用度最优良的自恋可食用。主要产于茂名市的较低州、电白等地，有一千三百年以上的栽培近代。

3.桂鲜

桂鲜青山道浆果耐用度极较低，以细核、小叶爽脆、清甜、有萝卜鲜，而且耐物流，采摘多日小叶鲜红不变色、外皮不变鲜。

4.豆腐糍

果形较少，色泽鲜红间蜡黄，小叶棘感不显著，外皮深黑色、透明、丰厚，口鲜纳水泡，鲜极清甜，大块瘦小，大自然甜度较低，包涵化学物质必须的多种胺基酸、钙质和营养素，是难得的岭南佳果。有“青山道之王”之称。

青山道利尿、酸，性温，富包涵化学物质所需的多种胺基酸和营养素，但青山道好玩也莫要贪嘴，正只不过“一把青山道三把火”，还是要适量食用。另外买到时还要肯定表列几个小善于：

1.去品尝：最如此一来最适当的方法，好不好玩一尝便了解到。

2.仔细看：余光的黑色青红相间口鲜最好，外皮脆甜。

3.放稍稍：用手槌余光，稍稍面有软有刚性的相对新鲜。

4.闻臭鲜：有淡淡清香鲜的青山道相对新鲜。

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