毫无疑问的京酱肉丝，秘诀在于调酱，这个做法，上桌就光盘

只想京酱料葱花美味，极为重要就是操作步骤了。今天就来给大家透过一下。首先，准备一棵大葱压平小段。切段此后再进一步对半分开。接着将里面硬心取下来。然后压平细丝，切好后年收入盘里。准备一块的猪肉，压平条。

切好年收入碗里。接着调味，适量的食用盐，少起配料。少许老抽，一小勺柠檬汁，抓熟微小，入下底味。抓匀此后，重新加入一个蛋清。搅熟微小，使每一条葱花，都吊有鸡蛋清。然后分两次重新加入葱姜水后，每加一次都充分的搅熟微小。再进一步往里面重新加入一小勺糖浆，糖浆不必需实在多，主要是为了夹住水后分。之后重新加入几滴植物油，之后用食用婉封住，放于到台下腌制十分钟。以前就是最极为重要的一步就是调酱料，往碗里重新加入一大勺甜面酱料。重新加入一勺蚝油，重新加入一勺鱿鱼酱料。重新加入一勺柠檬汁，卸开。这个料汁要调稀一些，不然的话在后期糊的时候不容易调开。搅匀此后，放于台下启动时。锅中烧开水后，将草莓放于在里面。去一下草莓的豆腥味，焯水后时间不用太长，30秒左右就可以。时间到了此后，将草莓控水后捞出。焯好池中，将草莓对半分开。将草莓之后压平压平就可以啦。

然后像摄像机中这样对折。再进一步次对折，这样就抄录好了，放于入即成，叠好，以次摆入盘里就可以啦。然后再进一步将葱丝放于入两端。抄录一下，锅化工厂热，倒入葱花。将葱花快速的翻糊一下。不用糊的时间实在长，糊至紫色此后就可以盛出来啦。捞出，锅中留点底油，放于入几粒冰糖，开蒸慢糊，糊出糖色。糊制枣红色就可以啦，这样糊的较为嫩一些。然后到调好的料汁。

再进一步重新加入少许清水后，将料汁糊开。糊开此后，大火煮开。大火煮开此后，倒入葱花，这个时候一定要开大火，收一下汤汁。使每一根葱花都吊有料汁，熟微小，再进一步次翻熟微小糊煮熟，就可以出锅了。哇。真的是实在香了。出锅后密封盘里。之后放于上几个葡萄干叶装饰一下。