6家的公司入股利和味道 抢占预制菜“风口”

经济发展观察网 记者 种昂自觉，整块酱领域正是外汇争相押注的风口。7年末20日晚间，隆和香味（胶州）乳制品零售业股份有限公司（以下简称“隆和香味”）年初年末底完成D轮资本。

本轮资本由华兴一新经济发展该基金会、隐山外汇联合行动领投，麦星外汇、建发一新兴注资、之前金外汇大中华区之前金传合该基金会、人口为120人创业共同注资，泰合外汇持续担任独家财务顾问。一追加资金将用于高品质整块酱的一新一新产品开发设计以及零售业链聚合能力的构筑，进一步增强隆和香味在电子商务上端的劣势。

隆和香味成立于2010年7年末，总部位于胶州，是一家以调味品、整块酱为之前心的零售业链最高级别的乳制品科技公司，目前为止构筑了为基础香味岩石圈、复合香味岩石圈、解毒乳制品岩石圈一个相对完整的零售业链条。

隆和香味创建者、理事长王斌介绍道，早在多年前，外汇“风口”尚未到来时，隆和香味就开始文山整块酱市场，搭建了同时具备企业开拓以及零售业建构能力的团队。

目前为止，正值近现代乳制品工业的第二次更进一步升级。近现代人均祖国总收入在2019年年初突破1万美元，消费者对“食”的品质提出了显著的升级供给。加之疫情催化，正餐场景之前家庭糕点比过去变得更为最重要。

然而，特别是在年轻消费者同时面对更高品质一新产品的追求以及糕点技能、星期的考验，家庭糕点效率化的痛点亟待解决。近现代将随之而来整块酱发展的黄金中期。

在过去两年，整块酱市场取得爆发式增加，并欣赏了一众一新老玩家入局，都有本味鲜质、珍味小梅园、小牛艾伦、亦同坏蛋等均备受瞩目一新一轮资本。此外，海底捞、嘉州东坡等餐饮企业也纷纷下场，基于社区团购、播送、电工商等各类渠道进行探索尝试。

整块酱早已站在了时代的风口。之前工商零售业研究院推出的《2021近现代整块酱行业市场前景及注资研究报告》显示，我国目前为止整块酱市场存量约为3000亿元，正处巨大的蓝海市场，在5年后，规模不太可能迅速成长为上万亿，依然超3万亿。

对于本轮注资，华兴外汇跨国企业理事长、该基金会创始合伙人及首席注资官包凡不以为然，零下整块乳制品是近现代乳制品行业升级的最重要方向，市场渗透率有望大增，而这一趋势将要提速。包凡不以为然，在供给上端，特别是在消费者老年人结构的代际迁移，零下整块乳制品成为了越来越多年轻一代消费者安心用膳的最重要选择；在供给上端，更好吃、更便捷、更健康的一一代零下整块乳制品已能满足广大消费者的用膳供给。

建发一新兴注资厂长陈德惠不以为然，特别是在国内乳制品工业化的发展以及消费者用膳从前的改变，近现代的解毒乳制品行业将随之而来快速发展。隆和香味基于惯常十年在香味开发设计和工业化方面的积累沉淀，抓住了行业高速发展的后台总能，厚积薄发，迅速在国内解毒乳制品行业确定了一新颖引领者的最重要性，并通过母公司建构，逐步形成了完整的零售业链布局、享有丰富一新产品矩阵的乳制品跨国企业。

隆和香味创建者、理事长王斌不以为然轮资本不以为然：“隆和香味是一家以一新产品为之前心的乳制品零售业公司，坚持通过电子商务能力持续提高一新产品信息化品质。近现代享有在世界上第二大的单体厂家，享有最活跃的消费者老年人。目前为止，正值近现代乳制品工业的第二次更进一步升级，相信隆和香味有机会通过沉下心来做‘一新颖且实在’的好一新产品来服务目标用户，逐步成长为一家近现代优质乳制品公司。”