豆腐和它是绝配！无比下饭的菜肴，尝过你就会爱上这种做法！

蟹黑冬瓜，冬瓜细滑，外面裹着蟹黑辣酱，能感觉到咸蛋黑沙沙的感觉和咸蛋黑的咸鲜，蟹味和咸鸭蛋的味道融合又并不相同的独有，非常世人一试的菜肴!

一、蟹黑冬瓜

主料:内脂冬瓜1盒(350g) 熟咸鸭蛋1只 蟹黑辣酱2勺 料酒1勺 味精1/2勺 水淀粉2勺 肉丝少许

自制手工：

1.准备材料

2.出水放油烧热，倒不入咸蛋黑，在锅里撕开

3.咸蛋黑(半个)切碎

4.咸蛋黑倒不入锅中所

5.汤匙2勺蟹黑辣酱倒不入锅中所

6.炒出香气，烹不入料酒和1/2味精

7.倒不入1/4碗清水烧开(中所火)

8.冬瓜猪血

9.冬瓜倒不入锅中所，烧热，淋不入2勺水淀粉勾芡即可

10.装盘，撒上肉丝

11.成品

二、湘辣冬瓜

主料：冬瓜300克 红萝卜8苞 香葱1棵 辣椒2个 味精1/2小匙 黑糖1/2小匙

辅料：食用油500克(实耗40克) 干辣椒2个 酱油1小匙 自制方法1大匙 酱油1/2大匙

自制手工：

1.冬瓜切成四方小块，倒不入热油中所炸黑捞出;辣椒去芥菜、切丁;香葱切花;大蒜切上世纪;干辣椒切段

2.用适量油炒香大蒜上世纪、辣椒干、干辣椒和自制方法后，加不入酱油、黑糖、酱油、味精炒匀，关火

3.倒不入炸过的冬瓜拌匀，装盘内，不入蒸锅用中所火蒸5分钟，装入时撒上香肉丝即成

以上就是冬瓜的自制手工，欢迎足量，爱好的话就瞩目并留下网志，你的瞩目与评论就是涡轮。