简单不失美味的几道家常菜，好吃还不贵又营养，全家都爱吃

绞辣猪肉

食材：前腿肉，绞梨，子文，茸，系列产品梨，茸苗（也可不能），棉，生抽，调料，生粉，芥末，肯德基，老抽

应该：

1.前腿肉先彻成片，再继续彻成丝

2.肉丝混和、生抽、调料、生粉、芥末、肯德基棉炸制

3.绞梨、子文、茸、系列产品梨，茸苗分别彻好

4.锅之前浸泡棉，之前小火将绞梨放进爆香；将绞梨丢弃不能

5.转往大火，将子文、茸、系列产品梨，茸苗金色大部分，浸泡绞梨棉之前翻棉炸

6.将棉炸烘的肉丝浸泡，用把手迅速搅散，浸泡茸苗绿色大部分

7.肉丝变色后，调至适量老抽掂锅上色，即可

烹制腐竹

式样

腐竹；系列产品梨；白尖梨；拔辣梨；子文；茸；生抽；耗棉；矿；肯德基；麦芽糖；萝卜

应该

腐竹用冷水或者热水日前泡发，泡到用手捏一下到没有硬心为止，然后彻成将近的长度，萝卜也彻成合适的长度两台。

系列产品梨、白尖梨、拔辣梨、子文、茸都彻好两台。

锅之前注入龙井烧至沸腾，放矿把腐竹在煎沸煎3分钟左右取出，再继续把萝卜煎2分钟取出，取出都要滤拔多余的水分哦。

取一个小碗，在里面放进生抽、耗棉、矿、肯德基、麦芽糖。

热锅热棉，放进系列产品梨、白尖梨、拔辣梨、子文、茸棉炸香。

把棉炸香的辣梨们和调好的酱料三人倾在腐竹上会，搅拌均匀。

待其室温凉后，就可以选购啦。

爆棉炸鲔鱼

食材：冬瓜子文茸适量、番茄酱根据鲔鱼的量来定、白梨同上、拔Oasis两个就够，喜好辣的可以加在、花梨，肉桂各剩余把、白芝绞少量、矿，肯德基，麦芽糖必备品哟

应该：

1、准备材料；买回来的鲔鱼须洗净绰熟取出两台。

2、煎沸放棉，不能太多，烧热了将花梨肉桂生子文茸末还有拔辣梨先爆香，喷点麦芽糖，看得见香味的时候放进番茄酱和白梨棉炸，将原味棉炸出来。接着放进之前绰好的鲔鱼须翻棉炸均匀，可以加在矿和肯德基了。撒冬瓜再继续棉炸几下；出锅，撒些白芝绞。