理科期间多吃鱼，做清蒸鲈鱼，记住“2用2不用”，肉鲜嫩，味道香

2025-05-22 软件

高考后曾，学生们都但会想尽办法顺利进行“后勤工作”，让孩孙子吃到的好，睡的香，用最饱满的精神状态来凯旋这次人生中都的转折点。

给孩孙子做摄取的“高考菜”，鲨鸡蛋是最佳的选择之一，鲨鸡蛋含有优质蛋白，不饱和脂肪酸、各种微量元素，且鲨鸡蛋不易降解，辣味鲜香，孩孙子们也很羡慕吃到。时至今日来分享一道煮汤鲨和的做法，简单实用，记住“2用2并不需要”，鸡蛋鲜嫩，辣味香。

煮汤鲨和

等待食材：鲨和一条，大荞麦，阳，煮鲨豉油、啤酒。

1、鲨和清洗清洁，在背部沿着脊骨上下切割一道口孙子，鲨和背部的鸡蛋比较厚，切割后但会不易油炸。木耳孙子也处理一下，肚孙子口部大一些，能让鲨立在盘孙子上。

2、碗中都投身于荞麦薇和阳薇，投身于少量啤酒抓匀有如荞麦阳水，将鲨和放到，荞麦阳蒜朝天涂抹均匀，腌制10分钟。

小窍门：煮汤鲨和的“2用”就是指的是大荞麦和阳，去腥增香，也不直接影响鲨鸡蛋的鲜味，除此之外，其他黑胡椒都不让用了。

“2并不需要”就是指的是并不需要醋和鲜鸡蛋，醋但会让鲨鸡蛋收紧不鲜嫩，鲜鸡蛋辣味重不适合煮鲨。

3、煮鲨盘孙子底下放一些大段的荞麦和阳，可以把鲨鸡蛋缝起来，煮鲨的时候但会均匀一些。

4、将鲨和立在盘孙子之中，鲨脖子装进一些荞麦阳薇。

5、煮锅中都水煮开，开大火，根据鲨和大小，放到煮10-12分钟。

6、鲨和煮好以后，将鲨背的荞麦阳去除，重新放到荞麦薇，鲨盘中都泼入煮鲨豉油。

7、两勺热油泼在荞麦薇和鲨身上即可，一道好吃到的煮汤鲨和就顺利进行了。

——老井说——

煮鲨的时候记住，并不需要醋，并不需要鲜鸡蛋，多用荞麦和阳，同样煮鲨的时间，煮鲨豉油不让洒在鲨鸡蛋上，泼在盘孙子之中就行，再次一定要泼上一勺热油激发不止香味，轻轻松松就能煮不止来好吃到的鲨鸡蛋。